Ксантановая камедь
Номер CAS: 11138-66-2 MF: C8H14Cl2N2O2 Номер EINECS: 234-394-2 Чистота: 99% MIN - 100% MAX. Класс: пищевой/промышленный/медицинский класс.
H077
количество
Ксантановая камедь — это разновидность природного полисахарида, который вырабатывается путем бактериальной ферментации, главным образом из ксантановых бактерий.
Обладает превосходными свойствами загущения, эмульгирования, дисперсии и стабильности.
и обычно используется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора в пищевой, медицинской, косметической и других областях.
Ксантановая камедь также обладает хорошей растворимостью в воде и устойчивостью к высоким температурам.
в области медицины ксантановую камедь часто используют при приготовлении жидкости для полости рта, геля,
глазные капли и другие фармацевтические препараты.
В пищевой промышленности ксантановая камедь также широко используется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора для улучшения вкуса и текстуры пищевых продуктов.
