صمغ زنتان
رقم CAS:11138-66-2 MF:C8H14Cl2N2O2 رقم EINECS:234-394-2 الطهارة: 99% MIN - 100% MAX الصف: درجة الغذاء/الصناعية/الطب
H077
كمية
صمغ الزانثان هو نوع من عديد السكاريد الطبيعي، الذي يتم إنتاجه عن طريق التخمر البكتيري، بشكل رئيسي من بكتيريا الزانثان.
لديها خصائص ممتازة من سماكة، استحلاب، التشتت والاستقرار،
ويستخدم عادة كمثخن ومثبت ومستحلب في الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل وغيرها من المجالات.
يتمتع صمغ الزانثان أيضًا بقابلية جيدة للذوبان في الماء ومقاومة درجات الحرارة العالية،
في مجال الطب، غالبًا ما يستخدم صمغ الزانثان في تحضير السائل الفموي، والهلام،
قطرات العين والمستحضرات الصيدلانية الأخرى.
في صناعة المواد الغذائية، يستخدم صمغ الزانثان أيضًا بشكل شائع كمثخن ومثبت ومستحلب لتحسين طعم الطعام وملمسه.
صمغ زنتان صمغ زنتان
