Витамин C
Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, является водорастворимым витамином. Он выполняет важные физиологические функции в организме человека, в том числе способствует синтезу коллагена, усилению функции иммунной системы, антиоксиданту и способствует усвоению железа.
H020
количество
Витамин С содержится преимущественно в овощах и фруктах,
Витамин С участвует в выработке коллагена в организме, нейтрализует токсины, способствует выработке антител.
и усиливает детоксикационную функцию организма.
В медицине его в основном используют для профилактики или лечения цинги, а также при кариесе зубов, абсцессе десен, анемии,
задержка роста и развития и другие заболевания, вызванные недостатком аскорбиновой кислоты.
В пищевой промышленности он используется в качестве витаминного средства для обогащения концентрированного апельсинового сока, кристаллов фруктового сока, конфет, желе, фруктовой пасты и т. д.
Витамин С применяется:
1. Консервация фруктов и овощей.
2. Курица и аквакультура.
3. Антиоксидант.
4. Синтез коллагена.
5. Замедление старения клеток и апоптоза.
6. Противораковые и противоопухолевые.
7. холестериновый обмен.
