Vitamin C
Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin. Es erfüllt wichtige physiologische Funktionen im menschlichen Körper, einschließlich der Förderung der Kollagensynthese, der Verbesserung der Funktion des Immunsystems, der Antioxidationsmittel und der Förderung der Eisenaufnahme.
H020
Menge
Vitamin C kommt hauptsächlich in Gemüse und Obst vor,
Vitamin C ist an der Kollagenproduktion im Körper beteiligt, neutralisiert Giftstoffe, fördert die Produktion von Antikörpern,
und steigert die Entgiftungsfunktion des Körpers.
In der Medizin wird es hauptsächlich zur Vorbeugung oder Behandlung von Skorbut sowie bei Zahnkaries, Zahnfleischabszessen, Anämie,
Wachstums- und Entwicklungsstillstand und andere Krankheiten, die durch unzureichende Ascorbinsäure verursacht werden.
In der Lebensmittelverarbeitung wird es als Vitaminanreicherungsmittel für konzentrierten Orangensaft, Fruchtsaftkristalle, Süßigkeiten, Gelee, Fruchtpasten usw. verwendet.
Vitamin C wird verwendet für:
1. Konservierung von Obst und Gemüse.
2. Huhn und Aquakultur.
3. Antioxidans.
4. Kollagensynthese.
5. Zellalterung und Apoptose verzögern.
6. Anti-Krebs und Anti-Tumor.
7. Cholesterinstoffwechsel.
