Тауматин
Тауматин — сладкое вещество, извлеченное из кожуры ореха Thaurnatocca cusdanielli, природный белок.
H025
количество
Натуральный пищевой подсластитель, сладкий и освежающий, без запаха, длительный срок действия.
Чрезвычайно сладкий, его сладость в среднем в 1600 раз выше сладости сахарозы.
Тауматин обладает синергическим эффектом и улучшает вкус при использовании с сахарными подсластителями.
Некалорийный подсластитель, ароматизатор. Для общего пищевого и здорового питания.
Он подходит для использования с сахаром, таким как сахароза, в кофе, шоколаде, леденцах, напитках, холодных напитках, десертах, выпечке и т. д.
Тауматин может улучшить горький вкус некоторых аминокислот, терпкость дубильной кислоты, горький вкус кофеина,
Тауматин может улучшить горький вкус некоторых аминокислот, терпкость дубильной кислоты, горький вкус кофеина,
усиливают вкус молочных продуктов и какао, усиливают действие специй.
