Sucralose
N° CAS : 56038-13-2 MF : C12H19Cl3O8 N° EINECS : 259-952-2 Valeur PH : 6-8 (100 g/l, H2O, 20°C) Qualité : Qualité alimentaire
H069
Quantité
Le sucralose est actuellement le seul édulcorant fonctionnel produit à partir du saccharose,
sa douceur est 600 fois supérieure à celle du saccharose, et la douceur est pure,
tses caractéristiques sucrées sont très similaires à celles du saccharose,
sans aucun arrière-goût amer ; pas de calories, pas de caries.
Le sucralose est couramment utilisé comme additif en médecine, dans l’alimentation et dans l’agriculture.
1. Il a les propriétés de réduire le point de congélation, d'augmenter la stabilité et de prolonger la durée de conservation,
il est donc souvent utilisé dans les aliments surgelés, les boissons et les aliments frais.
2. il peut également être utilisé comme complément aux préparations pharmaceutiques, telles que les sprays nasaux et les liquides oraux
