Pectine
La pectine est une sorte de polysaccharide présent dans les écorces d’agrumes, de citron, de pamplemousse, etc.
H030
Quantité
Il peut améliorer le péristaltisme gastro-intestinal et favoriser l'absorption des nutriments,
Et a un bon effet sur la prévention et le traitement de la diarrhée, du cancer de l'intestin, du diabète, de l'obésité et d'autres maladies.
1. Agent gélifiant : La pectine peut être utilisée comme agent gélifiant pour faire des confitures, des gelées, des bonbons, etc.
2. Stabilisateur : Il peut stabiliser l’émulsion et l’émulsifiant et augmenter la stabilité des aliments.
3. Agent actif d'interface : La pectine peut également être utilisée comme agent actif d'interface pour empêcher la dissolution et la précipitation à la surface des aliments.
4. Lubrifiant : En raison de sa viscosité, la pectine peut être utilisée comme lubrifiant alimentaire pour améliorer le goût des aliments.
2. Stabilisateur : Il peut stabiliser l’émulsion et l’émulsifiant et augmenter la stabilité des aliments.
3. Agent actif d'interface : La pectine peut également être utilisée comme agent actif d'interface pour empêcher la dissolution et la précipitation à la surface des aliments.
4. Lubrifiant : En raison de sa viscosité, la pectine peut être utilisée comme lubrifiant alimentaire pour améliorer le goût des aliments.
