Фруктоолигосахариды
Фруктоолигосахариды (ФОС) представляют собой форму водорастворимых углеводов. Номер CAS: 308066-66-2
H216
количество
Фруктоолигосахариды (ФОС) — это олигосахариды, которые в природе встречаются в таких растениях, как лук, цикорий, чеснок, спаржа, банан, артишок и многих других.
Фруктоолигосахариды устойчивы к гидролизу кишечными ферментами.
и было показано, что они не перевариваются ферментами тонкого кишечника человека.
но интенсивно ферментируются микрофлорой нижних отделов пищеварительного тракта.
Фруктоолигосахариды (ФОС) представляют собой форму водорастворимых углеводов.
Состоящие из коротких цепочек фруктозы, они не перевариваются организмом человека.
ФОС не только считаются пребиотиками, но и широко используются в качестве альтернативного подсластителя в некоторых продуктах питания и даже в качестве лекарства.
