Fructooligosaccharide
Fructooligosaccharide (FOS) sind eine Form wasserlöslicher Kohlenhydrate. CAS-Nr.:308066-66-2
H216
Menge
Fructooligosaccharide (FOS) sind Oligosaccharide, die natürlicherweise in Pflanzen wie Zwiebeln, Chicorée, Knoblauch, Spargel, Bananen, Artischocken und vielen anderen vorkommen.
Fructooligosacchride sind resistent gegen Hydrolyse durch Darmenzyme,
und sind nachweislich für Enzyme im menschlichen Dünndarm unverdaulich
werden aber durch die Mikroflora im unteren Verdauungstrakt weitgehend fermentiert.
Fructooligosaccharide (FOS) sind eine Form wasserlöslicher Kohlenhydrate.
Sie bestehen aus kurzen Fruktoseketten und können vom menschlichen Körper nicht verdaut werden.
FOS gelten nicht nur als Präbiotikum, sondern werden auch häufig als alternativer Süßstoff in bestimmten Lebensmitteln und sogar als Arzneimittel verwendet.
