Изомальт
Палатинитол, также известный как изомальт, представляет собой синтетический сахарный спирт. Растворим в воде. сладкий.
H050
количество
Изомальт — это подсластитель, не содержащий сахара, который благодаря своим физическим свойствам используется в качестве альтернативы сахару.
Изомальт обладает рядом других преимуществ, таких как низкая гигроскопичность, натуральный вкус, минимальное количество калорий на грамм и безвреден для зубов.
Это также может быть полезно, поскольку способствует здоровью кишечника у людей, соблюдающих низкоуглеводную диету, и больных диабетом.
Изомальт в основном используется в качестве пищевого подсластителя и широко применяется при производстве продуктов питания и напитков.
Из него можно приготовить конфеты, шоколад, жевательную резинку, печенье, мороженое и другие сладкие и гипогликемические продукты.
