ايزومالت
بالاتينيتول، المعروف أيضًا باسم إيزومالت، هو كحول سكر صناعي. يذوب في الماء. حلو.
H050
كمية
ايزومالت هو مُحلي خالي من السكر يستخدم كبديل للسكر بسبب خصائصه الفيزيائية.
يوفر ايزومالت مجموعة واسعة من الفوائد الأخرى مثل انخفاض الرطوبة، والطعم الطبيعي، والحد الأدنى من السعرات الحرارية لكل جرام، كما أنه صديق للأسنان.
يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا لأنه يعزز صحة الأمعاء لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ومرضى السكر.
يستخدم Iايزومالت بشكل رئيسي كمحلي غذائي ويستخدم على نطاق واسع في صناعة الأطعمة والمشروبات.
يمكن استخدامه لصنع الحلوى والشوكولاتة والعلكة والبسكويت والآيس كريم وغيرها من المنتجات الحلوة والخافضة لسكر الدم.
