DL-яблочная кислота
Название продукта: DL-яблочная кислота. Внешний вид: Белый или белый кристаллический порошок или гранулы. Номер CAS: 617-48-1.
H010
количество
Пищевая промышленность используется в качестве кислого агента, средства для сохранения цвета, консерванта и эмульгирующего стабилизатора яичного желтка и т. Д., Также используется в фармацевтике.
Dl-яблочная кислота широко используется в пищевой промышленности.
яИмеет кислый вкус и может использоваться в качестве пищевого ароматизатора и подкислителя для таких пищевых продуктов, как конфеты, напитки и фруктовые соки.
Dl-яблочная кислота также может использоваться в качестве разрыхлителя в хлебобулочных изделиях, таких как хлеб и пирожные, для улучшения их текстуры и вкуса.
Кроме того, DL-яблочная кислота также обладает антиоксидантным и сохраняющим свежесть действием, что может продлить срок хранения пищевых продуктов.
