L'acide sorbique
L'acide sorbique est un acide cristallin qui peut être extrait ou synthétisé à partir de fruits d'aubépine non mûrs. Il est principalement utilisé comme fongicide et conservateur alimentaire.
H041
Quantité
L'acide sorbique a les caractéristiques que les autres conservateurs n'ont pas, c'est-à-dire qu'il a une forte sélectivité anticorrosion,
il peut inhiber la croissance de bactéries nocives pour les humains et inoffensif pour les bactéries bénéfiques pour les humains.
1. Antioxydant.
2. Antibactérien.
3. Hydratant.
L'acide sorbique est largement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons comme acide et antioxydant.
1. Il est souvent utilisé dans les condiments, les jus, les yaourts, les bonbons,
1. Il est souvent utilisé dans les condiments, les jus, les yaourts, les bonbons,
biscuits et autres produits pour rehausser le goût aigre des aliments et prolonger la durée de conservation.
2. L'acide sorbique peut également être utilisé dans l'industrie pharmaceutique comme ingrédient auxiliaire dans les formulations pharmaceutiques.
2. L'acide sorbique peut également être utilisé dans l'industrie pharmaceutique comme ingrédient auxiliaire dans les formulations pharmaceutiques.
