Crémier
Autres noms : crémier non laitier
API127
Quantité
Crémier est une sorte de poudre de graisse végétale utilisée dans la transformation des aliments, généralement obtenue à partir d'huile végétale après transformation.
Crémier peut être utilisé pour remplacer la graisse animale, a un bon pouvoir lubrifiant et fondant, et convient à divers processus de transformation des aliments,
comme le pain, les biscuits, les pâtisseries, etc.
La poudre de graisse végétale ne contient pas de cholestérol et est plus bénéfique pour la santé, elle est donc largement utilisée dans l'industrie alimentaire.
Crémier est un additif en poudre ou liquide utilisé pour remplacer les produits laitiers dans le café ou le thé afin d'augmenter la texture et d'enrichir la saveur,
mais ne contient pas de véritables ingrédients laitiers.
