Lactitol monohydraté
No CAS : 81025-04-9 MF : C12H24O11 No EINECS : 209-566-5 Odeur : sans odeur
H074
Quantité
Le Lactitol monohydraté a un goût sucré, mais est faible en calories,
ne provoque pas d’augmentation de la glycémie et ne provoque pas la formation de caries dentaires.
1.Le Lactitol monohydraté est souvent utilisé comme édulcorant et épaississant dans l’industrie alimentaire.
2. Il peut être utilisé comme édulcorant à la place du saccharose.
3.Il peut êtreNous l'utilisons pour préparer des aliments à faible teneur en sucre ou sans sucre, comme des bonbons, du chocolat, des biscuits, etc.
Il peut également augmenter le goût et l’humidité des aliments, souvent utilisés pour préparer des glaces, des sauces, du pain, etc.
