Lactitol-Monohydrat
CAS-Nr.:81025-04-9 MF:C12H24O11 EINECS-Nr.:209-566-5 Geruch: Geruchlos
H074
Menge
Lactit-Monohydrat hat einen süßen Geschmack, ist aber kalorienarm,
führt nicht zu einem Anstieg des Blutzuckers und verursacht keine Zahnkaries.
1.Lactitol-Monohydrat wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Süßungsmittel und Verdickungsmittel verwendet.
2. Es kann als Süßungsmittel anstelle von Saccharose verwendet werden.
3.Es kann bSie werden zur Herstellung von zuckerarmen oder zuckerfreien Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Schokolade, Keksen usw. verwendet.
Es kann auch den Geschmack und die Feuchtigkeit von Lebensmitteln erhöhen und wird häufig zur Herstellung von Eiscreme, Soßen, Brot usw. verwendet.
