Lutéoline --- le roi du potentiel anti-inflammatoire et antioxydant
2025-01-02
1.Qu'est-ce que la lutéoline
La lutéoline est un composé flavonoïde naturel présent dans de nombreuses plantes. Il a une variété d'activités pharmacologiques, telles que anti-inflammatoires, anti-allergiques, anti-acide urique, antitumorales, antibactériennes, antivirales, etc. Il est principalement utilisé en clinique pour soulager la toux, expectorant, anti-inflammatoire, acide urique. -abaissement, traitement des maladies cardiovasculaires, traitement de la « sclérose latérale amyotrophique », du SRAS, de l'hépatite, etc.
2.Quels aliments contiennent de la lutéoline
La lutéoline, principalement sous forme de glycosides, se trouve dans diverses plantes. La lutéoline se trouve le plus souvent dans les feuilles, mais elle peut également être observée dans les écorces de fruits, l'écorce, les fleurs de trèfle et le pollen d'ambroisie. Il a également été isolé de la plante aromatique à fleurs, la sauge. Les sources alimentaires comprennent le céleri, le brocoli, les poivrons verts, le céleri, le thym, les pissenlits, le basilic, la camomille, les carottes, l'huile d'olive, la menthe, le romarin, les oranges navel et l'origan. On le trouve également dans les graines de certains palmiers.
3. À quoi sert la lutéoline ?
1. Antioxydant
Les flavonoïdes peuvent éliminer les radicaux libres d’oxygène et sont de très puissants piégeurs d’O2 et extincteurs de 1O2. La position et le nombre de substituants hydroxyles phénoliques dans la structure des flavonoïdes affectent leur capacité antioxydante. Le groupe hydroxyle ortho-diphénolique du cycle B des flavonoïdes constitue la base structurelle de l'effet antioxydant, qui améliore considérablement l'activité antioxydante de la lutéoline. La lutéoline peut fournir des atomes d'hydrogène pour réagir avec les radicaux libres afin de générer des composés stables, évitant ainsi les dommages causés aux cellules par les ROS. En outre, il peut également favoriser l'entrée du facteur 2 (Nrf2) lié au facteur nucléaire E2 dans le noyau cellulaire et se lier aux éléments antioxydants (ARE), améliorant ainsi l'activité des enzymes antioxydantes telles que la catalase, la superoxydase, la glutathion peroxydase et l'hème oxygénase 1. , réduisant ainsi la quantité de ROS générée. L'étude de la lutéoline pour éliminer la production de ROS induite par l'irradiation UVA a montré que la lutéoline peut éliminer les ROS, a un effet protecteur sur les fibroblastes cutanés humains (HSF) et inhibe la production de HIF-1α, réduisant ainsi l'autophagie de HSF causée par Irradiation UVA. Des cellules épidermiques immortalisées humaines (HaCaT) ont été exposées à 100 μmol/L de peroxyde d’hydrogène et traitées avec différentes doses de lutéoline. Les résultats ont montré que la lutéoline pouvait prévenir efficacement la diminution de la viabilité cellulaire induite par le peroxyde d'hydrogène. L'effet de la lutéoline sur l'apoptose induite par le peroxyde d'hydrogène a été évalué plus en détail. Les résultats ont montré que la lutéoline pouvait inhiber l’apoptose des kératinocytes induite par le peroxyde d’hydrogène. L'activité antioxydante de la lutéoline varie en fonction des valeurs du pH. Dans des conditions acides, la plage de pH optimale pour que la lutéoline exerce son effet antioxydant est de 3 à 4. Par rapport à l'hydroxytoluène butylé, la lutéoline a un effet plus important sur l'inhibition de la formation de malondialdéhyde dans l'huile de palme, elle a donc une capacité antioxydante plus forte.
2. Antibactérien
Précédent ： Découvrir les bienfaits de l'hypoxanthine pour la santé
Suivant ： Ingrédients alimentaires --- Gélatine omniprésente
