Gélose

En raison de ses propriétés gélifiantes particulières, l’Gélose a été largement utilisée dans les domaines alimentaire, médical, chimique, textile, de la défense nationale et autres.

Dans l'industrie alimentaire, l'Gélose a l'excellent effet d'agent incrémentant, d'agent épaississant, d'émulsifiant,

agent gélifiant, stabilisant, excipient, aide à la suspension, agent de rétention d'eau,

et peut être utilisé dans la production de : bonbons mous en cristal, bonbons mous en forme, produits aquatiques, viande en conserve,

boisson à base de jus de fruits, boisson à la pulpe, boisson au vin de riz, boisson laitière, produits fins, gâteau laitier