Sorbit
CAS-Nr.:50-70-4 MF: C6H14O6 EINECS-Nr.:200-061-5
H114
Menge
Sorbitol wird als Süßungsmittel mit niedrigem Kalorienwert anstelle von Saccharose oder anderen Süßungsmitteln mit hohem Kalorienwert verwendet.
Im Vergleich zu Saccharose hat Sorbitol eine relativ schwache Süße,
Aber es hat den Vorteil, dass es keine Karies verursacht und weniger Auswirkungen auf den Blutzucker hat.
Das ist für Diabetiker und Menschen geeignet, die ihr Gewicht kontrollieren müssen.
Sorbit hat ein breites Anwendungsspektrum im Lebensmittel- und Pharmabereich.
1. In Lebensmitteln:
1. In Lebensmitteln:
Es wird häufig als Zuckerersatzzusatz mit feuchtigkeitsspendender, verdickender und süßender Wirkung verwendet.
Es wird auch häufig als kalorienarmer Ersatz für Diabetiker verwendet.
2. Im pharmazeutischen Bereich:
2. Im pharmazeutischen Bereich:
Es wird zur Herstellung von Gleitmitteln, Hustenmitteln, Mundpflegeprodukten usw. verwendet.
