Sodium alginate

Natriumalginat

Produktname: Natriumalginat CAS-Nr.: 9005-38-3 MF: C6H9NaO7 MW: 216,121 Qualität: Lebensmittel- und Pharmaqualität
AP409
Menge
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Produktname
Natriumalginat
Aussehen
Weißes oder gelbes Pulver
Spezifikation
99 %
Testmethode
HPLC
Lagerung
An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort in einem dicht verschlossenen Behälter oder Zylinder aufbewahren.
Haltbarkeitsdauer
24 Monate

Lebensmittelverdickungsmittel: Natriumalginat kann die Viskosität von Lebensmitteln erhöhen und den Geschmack von Lebensmitteln intensiver machen.
Lebensmittelemulgator: Er kann dazu beitragen, dass sich Lebensmittelöl und Wasser gleichmäßig vermischen und den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln verbessern.
Lebensmittelstabilisator: Natriumalginat kann die Stabilität von Lebensmitteln erhöhen und die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern.

Natriumalginat ist ein Lebensmittelzusatzstoff, auch Gummiarabikum genannt, dessen Hauptaufgabe darin besteht, zu verdicken, zu gelieren, zu emulgieren und zu emulgieren
Lebensmittel stabilisieren, kann in der Lebensmittel-, Medizin-, Kosmetik- und anderen Bereichen eingesetzt werden