Glycerinmonostearat
Glycerylmonostearat ist eine Art Lebensmittelzusatzstoff, der üblicherweise als Ersatz für Öl verwendet wird und die Eigenschaften hoher Viskosität, Emulgierung und Stabilität aufweist.
H031
Menge
Glycerinmonostearat ist eine Esterverbindung aus Glycerin und Stearinsäure.
das Funktionen wie Schmierung, Stabilität und Verdickung hat.
1. Die Zugabe von Glycerylmonostearat zu Lebensmitteln kann die Viskosität und Konsistenz von Lebensmitteln erhöhen und den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln verbessern.
2. Gleichzeitig kann Glycerinmonostearat auch die Gleichmäßigkeit und Stabilität von Lebensmitteln erhöhen, um die Qualität und Haltbarkeit von Lebensmitteln sicherzustellen.
3.Als kalorien- und fettarmer Fettersatz, um den Zweck der Fett- und Kalorienreduzierung zu erreichen.
3.Als kalorien- und fettarmer Fettersatz, um den Zweck der Fett- und Kalorienreduzierung zu erreichen.
