Dextrose-Anhydrat
CAS-NR.: 50-99-7 MF:C6H12O6 EINECS-NR.:200-075-1
API309
Menge
Dextrose-Anhydrat bezeichnet die Glucose nach der Entfernung von Wasser, auch bekannt als Glucosepulver.
Glukose ist ein Monosaccharid,
Dies ist eine der wichtigsten Energiequellen für den menschlichen Körper und einer der grundlegendsten Bestandteile zuckerhaltiger Lebensmittel.
In der Lebensmittelindustrie wird Dextroseanhydrat häufig als Süßungsmittel, Feuchthaltemittel, Verdickungsmittel usw. verwendet.
was die Süße und den Geschmack von Lebensmitteln verstärken kann.
Es wird auch häufig bei der Herstellung von Süßigkeiten, Keksen,Brot, Eis und andere Lebensmittel.
Darüber hinaus kann Dextrose-Anhydrat auch als Substrat in biochemischen Experimenten zur Kultivierung von Mikroorganismen oder Zellen verwendet werden.
