Saccharose
CAS-NR.:57-50-1 MF: C12H22O11 EINECS-NR.:200-334-9 pKa:12,7 (bei 25℃)
API107
Menge
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Saccharose wird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie häufig als natürlicher Süßstoff verwendet.
Es wird in Backwaren, Süßigkeiten, Schokolade, Getränken und raffinierten Lebensmitteln verwendet, um Süße und Geschmack zu verleihen. Zusätzlich,
Saccharose wird zur Herstellung verschiedener Lebensmittel wie Marmeladen, Gelees, Eiscreme und Desserts verwendet.
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Saccharose ist das häufigste Lebensmittel und Zucker und wird auch zur Herstellung von Zitronensäure, Karamell, Invertzucker, transparenter Seife usw. verwendet.
Saccharose in hoher Konzentration kann das Bakterienwachstum hemmen, Medikamente können als Konservierungsmittel, antioxidativer Pillenhilfsstoff usw. verwendet werden.



