Antarktisches Krillöl vs. Fischöl

Forschungsfortschritt basierend auf Zusammensetzung, Bioverfügbarkeit und täglicher Einnahme

Die Bedeutung von Omega-3-Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Nährstoffe, die der menschliche Körper nicht selbst synthetisieren kann. Sie sind für die Produktion verschiedener Hormone und körpereigener Substanzen notwendig und nur durch externe Ergänzung können die physiologischen Funktionen des Körpers normal funktionieren.

Zu den Omega-3-Fettsäuren zählen vor allem α-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Unter diesen helfen DHA und EPA bei der Vorbeugung und Behandlung von Immun-, neurologischen, skelettalen, reproduktiven und kardiovaskulären Komplikationen. Darüber hinaus spielen mehrfach ungesättigte Fettsäuren eine entscheidende Rolle bei der fetalen Entwicklung und der Tumorzellproliferation.

Einzigartige Vorteile von antarktischem Krillöl

Antarktischer Krill, bekannt als „die Nahrungsbank der Welt der Zukunft“, hat derzeit eine jährliche Produktion von bis zu 500.000 Tonnen und ist im Südpolarmeer rund um die Antarktis weit verbreitet. Antarktischer Krill enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, wobei antarktisches Krillöl aufgrund seiner einzigartigen Nährstoffzusammensetzung und hohen Bioverfügbarkeit große Aufmerksamkeit erregt.

Krillöl ist ein einzigartiges Lipid, das aus mehreren Lipidtypen besteht und durch hohe Konzentrationen an Phospholipiden (PLs) (39,29 % bis 80,69 %) in Kombination mit Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) gekennzeichnet ist. Es enthält außerdem erhebliche Mengen an bioaktiven Mikrokomponenten wie Astaxanthin, Sterinen, Tocopherolen, Vitamin A, Flavonoiden und Mineralien.

Eigenschaften von Fischöl

Ebenso ist Fischöl, das im täglichen Leben als Omega-3-Ergänzungsmittel verwendet wird, eine natürliche Quelle langkettiger mehrfach ungesättigter Fettsäuren, die eine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit spielen und verschiedene Krankheiten verhindern. Zu den Quellen für Fischöl zählen fetter Fisch wie Sardinen, Thunfisch, Makrele, Hering, Blaubarsch, Sardellen, Forelle, Meeräsche und Lachs.

Fischöl enthält hauptsächlich EPA, DHA und andere ungesättigte Omega-3-Fettsäuren in Form von Triglyceriden sowie etwas Cholesterin, Vitamin A, Vitamin D und Vitamin E.

Was sollten Sie also für eine Omega-3-Ergänzung wählen: Antarktisches Krillöl oder Fischöl?

Die folgenden detaillierten Vergleichstabellen und Analysen helfen Ihnen, eine fundierte Entscheidung zu treffen.

Zusammensetzungsvergleich: Antarktisches Krillöl vs. Fischöl

Zusammensetzungsmerkmale	Fischöl	Antarktisches Krillöl
Omega-3-Form	Hauptsächlich Triglyceridform	Hauptsächlich Phospholipidform
Kernvorteil	Hoher Omega-3-Gehalt pro Einheit, kostengünstig	Potenziell höhere Bioverfügbarkeit, enthält Phospholipide und Antioxidantien
Phospholipidgehalt	Wenig oder gar nicht	Hoch (ca. 40 %)
Natürliche Antioxidantien	Keine (erfordert normalerweise zusätzliches Vitamin E)	Astaxanthin (natürliches Konservierungsmittel, bietet zusätzliche gesundheitliche Vorteile)
Cholingehalt	Wenig oder gar nicht	Hoch (unterstützt die Gesundheit von Gehirn und Leber)
Physikalische Eigenschaften	Öliger, leicht oxidierbarer, fischartiger Geruch	Ölig, rotbraun durch Astaxanthin, stabiler, milderer Geruch

Forschung zu den gesundheitlichen Vorteilen von Krillöl

Im Vergleich zu herkömmlichen Speiseölen, die hauptsächlich aus Triacylglycerinen (TAGs) bestehen (>95 %), weist Krillöl eine größere Vielfalt an Lipidklassen auf: Phospholipide PLs, Triglyceride TAGs, Diglyceride (DAGs), Monoglyceride (MAGs), freie Fettsäuren (FFAs) und andere. Phospholipide sind die Hauptbestandteile von Zellmembranen und haben vermutlich ähnliche Löslichkeitseigenschaften wie Zellmembranen.

Gesundheitliche Vorteile von Krillöl – Forschungszusammenfassung

Es wurde eine große Anzahl von Studien durchgeführt, um die gesundheitlichen Vorteile von Krillöl zu bewerten, darunter entzündungshemmende Wirkungen, Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Wirkungen gegen Fettleibigkeit und Diabetes, Frauengesundheit, Neuroprotektion und Wirkung gegen Krebs, wie in der folgenden Tabelle zusammengefasst.

Nutzen	Studientyp	Informationen zu Krillöl	Erkenntnisse	Referenzen
Anti-Fettleibigkeit und antidiabetische Wirkung	Randomisierte, doppelblinde, multizentrische Studie an gesunden Erwachsenen mit Nüchtern-Serum-TAGs zwischen 1,3 und 4,0 mmol/L	Krillölkapseln von Rimfrost AS; n-3 PUFAs, 166 mg/g	Die Ergänzung mit Krillöl über 8 Wochen (4 g/Tag) erhöhte den Gesamtlipidspiegel deutlich; PLs, Cholesterin, Cholesterinester und nicht verestertes Cholesterin in der kleinsten VLDL-Unterklasse und verringerte den Blutzucker	Rundblad et al., 2017
	Randomisierte Cross-Over-klinische Studie mit leicht übergewichtigen hypertriplyzertoämischen Probanden	Krillöl von Erbozeta Srl; EPA, 75 mg pro Pille; DHA, 45 mg pro Pille	Die Ergänzung mit 1 g Krillöl pro Tag über 4 Wochen verbesserte die TG-, HDL-C- und Apolipoprotein A1-Spiegel im Plasma deutlich	Cicero et al., 2016
	Tierversuch zur fettreichen Ernährung	Superba®-Krillöl von Aker BioMarine; EPA, 12,5 %; DHA, 7 %; TAGs, 2,3 %; Freihandelsabkommen: 6 %; PLs, 58 %; und TC, 6 %	Die Ergänzung mit Krillöl (1,25 %, 2,5 % oder 5,0 %) insgesamt über 8 Wochen reduzierte die AEA- und 2 AG-Spiegel in Herz, Nieren, Gastroenteritis-Muskeln, Leisten- und Nebenhodenfettgewebe deutlich	Piedtelli et al., 2011
	Tierversuch an fettleibigen Zuckerratten	Krillöl von Aker BioMarine; nicht gemeldete Zusammensetzung	Die Ergänzung mit 0,44 g EPA+DHA aus Krillöl pro 100 g Nahrung über 4 Wochen senkte die AEA- und 2 AG-Spiegel im viszeralen Fettgewebe, die AEA-Werte in Leber und Herz sowie die 2 AG-Spiegel im Gehirn	Batetta et al., 2009; Di Marzo et al., 2010
	Tierversuch im Hyperlipidämie-Rattenmodell	Krillöl vom lokalen Markt gekauft; nicht gemeldete Zusammensetzung	Eine 4-wöchige Supplementierung mit Krillöl reduzierte das Körpergewicht in der niedrigen und mittleren Dosierungsgruppe (16,65, 50 mg Krillöl pro 100 g Körpergewicht)	Zhu et al., 2008
	Tierversuch an C57BL/61-Mäusen, gefüttert mit fettreicher Diät	Krillöl, das durch enzymunterstützte Extraktion aus gefrorenem antarktischem Krill gewonnen wird; EPA; 16,3 %; DHA; 9,6 %; TAGs; 63,30 %; PLs: 28,68 %; Astaxanthin, 248,8 ppm; Toxopherole, 217 ppm	Die Nahrungsaufnahme von 5 Krillöl pro 100 g Nahrung über 12 Wochen reduzierte die Körpergewichtszunahme; verbesserte die Glukosetoleranz und den schnellen Blutzuckerspiegel, was zu einer geringeren Fettansammlung in Geweben wie Fettgewebe und Leber führte	Sun et al., 2017b
	Tierversuch an männlichen C57BL/6N-Mäusen, gefüttert mit fettreicher Diät	Krillöl, das durch ein subkritisches extraxiformes System aus gefrorenem antarktischem Krill gewonnen wird; PLs, 42,3 %; TGs, 30,6 %; Freihandelsabkommen: 12,2 %; Sterolester, 6,2 %; Cholesterin/Sterine, 5,8 %; unbekannte neutrale Lipide, 2,9 %; EPA, 19,40 %; DHA, 14,10 %; Astaxanthin, 191 ppm	Eine Krillöl-Ergänzung mit 5,0 % in der Nahrung über 10 Wochen führte zu einer um 15 % geringeren Körpergewichtszunahme und einer dramatischen Unterdrückung der Leberseratose durch Modifizierung der Genexpression von AMPK	Yang et al., 2016
Frauengesundheit	Tierstudie an ovanektomierten Ratten	Krill-PLs erhalten von Nippon Suisan Co. Ltd.; nicht gemeldete Zusammensetzung	Eine zweiwöchige Ergänzung mit 182 mg EPA + 118 mg DHA aus Krill-PLs verbesserte die zerebrale Blutzirkulation bei ovanektomierten Ratten durch Regulierung der NKX1-mRNA-Expression, KATP-Kanäle und K50-Kanäle in der Basilararterie	Sampalis et al., 2003
Neuroprotektive Wirkung	Tierstudie an Wistar-Unilever-Ratten	Krillöl von Aker Biomarine; nicht gemeldete Zusammensetzung	Ratten, denen 7 Wochen lang 1,25 g Krillöl pro 100 g Nahrung zugesetzt wurden, zeigten eine bessere Leistung bei ACSAT, UALS'i und FST sowie eine hochregulierte mRNA für Bdnf im Hippocampus	Wibrand et al., 2013
Entzündungshemmende Wirkung	In-vitro-Studien an der entzündlichen humanen akuten monozytären Leukämie-Zelllinie (THP-1)	Im Labor hergestelltes Krillöl; nicht gemeldete Zusammensetzung	Behandlung mit Krillöl (12,5, 50 μg/ml in RNMI-16:40-Medium), abgeschwächt durch Freisetzung von TNF-α durch Hemmung der Bindung von LPS an TLR4	Bonaterra et al., 2017
	In-vitro-Studien zu entzündlichen humanen kolorektalen Adenokarzinom-Zelllinien (Caco2, HT29) und Maus-Leukämie; Monozyten-Makrophagen-Zelllinie (RAW 264.7)	Krillöl von Cieilleji SPA; PIs; 51 %; DHA; 7 %; EPA; 12 %; n-3 PUFAs; 21 %; Astaxanthin; 400 ppm	Die Behandlung von Caco2- und HT29-Zellen (250 mg/L in DMEMI) und RAW 264,7 (250 mg/L in RNMI-16:40-Medium) mit Krillöl regulierte die Entzündung herunter, indem die Integrität der Darmbarriere und die Epithelrestitution verbessert, die Bakterienadhäsion und -invasion in Epithelzellen kontrolliert und die mRNA-Expressionsniveaus von TNF-α und IL-1 reduziert wurden	Costarco et al., 2016
	Tierversuch im Modell kollageninduzierter Arthritis-anfälliger DBA /1-Mäuse	Superba® Krillöl von Aker BioMarine; nicht gemeldete Zusammensetzung	Eine Nahrungsergänzung mit 0,44 g EPA+DHA aus Krillöl pro 100 g Futter über einen Zeitraum von 2 Monaten reduzierte die Arthritiswerte und die Schwellung der Hinterpfoten bei den arthritischen Mäusen	Iema et al., 2010
	Tierversuch am Modell der DSS-induzierten Colitis ulcerosa-Ratten	Krillöl von Aker BioMarine; nicht gemeldete Zusammensetzung	Die Ergänzung mit 5 g Krillöl pro 100 g Nahrung über 4 Wochen bewahrte die Dickdarmlänge und begünstigte die Veränderung der IL-1-, PGs- und Expressionswerte der Papua-mRNA	Grimstad et al., 2012
	Randomisierte doppelblinde klinische Studie bei Patienten mit chronischer Entzündung	NK90® Krillöl von Neptune Technologies & Bioresources; EPA; 17 %; DHA; 70 %; n-3; 7n-6; 15/1	Eine tägliche Dosis von 300 mg Krillöl senkte den CRP-Spiegel und hemmte Entzündungen innerhalb von 1–14 Tagen	Deutsch, 2007
CVD-Prävention	Tierversuch an fettleibigen Zuckerratten	Krillöl von Aker BioMarine; nicht gemeldete Zusammensetzung	Die Ergänzung mit 0,44 g EPA+DHA aus Krillöl pro 100 g Nahrung über 4 Wochen senkte die IDL-C- und TAG-Spiegel in Leber und Herz	Batetta et al., 2009
	Tierversuch im Hyperlipidämie-Rattenmodell	Krillöl vom lokalen Markt gekauft; nicht gemeldete Zusammensetzung	Die Ergänzung mit Krillöl über 4 Wochen reduzierte Serum-TC, IDL-C und Dosierungsgruppen (16,65, 50, 100 mg Krillöl) für 100 g Körpergewicht; verringerte Serum-TAG-Spiegel in der niedrigen und mittleren Dosierungsgruppe (16,65, 50 mg Krillöl pro 100 g Körpergewicht)	Zhu et al., 2008
	Tierversuch an fettreich gefütterten CS7 BL/6-Mäusen	Krillöl von Aker BioMarine; EPA; 12,5 %; DHA; 7 %; TAAS; 23 %; FFA; 6 %; PIs; 58 %; Astaxanthin; 201 mg/100 g	Der Verzehr von Krillöl mit 1,25 %, 2,5 % oder 5,0 % in der Nahrung verringerte den TC-Spiegel in Leber und Serum sowie TAG in der Leber; erhöhtes Serumadiponektin	Tandy et al., 2009
	Tierversuch an dyslipidämischen nichtmenschlichen Primaten, die an natürlich vorkommendem Diabetes Typ 2 leiden	98 % reine Krill-PIs, extrahiert aus Krillöl von Aker Biomarine; EPA; 157 mg/g; DHA; 92 mg/g	Eine 4-wöchige Ergänzung mit Krill-PIs erhöhte HDL-C und Apolipoprotein A1 im Blut bei einer Dosierung von 50 mg/kg/Tag; verringerte TC, IDL-C, Apolipoprotein B10 und TAG und erhöhte HDL-C und Apolipoprotein A1 bei den Dosierungen 150 und 450 mg/kg/Tag	Hals et al., 2017
	Multizentrische, randomisierte Studie bei Patienten mit Hyperlipidämie	NK90® Krillöl von Neptune Technologies & Bioresources; nicht gemeldete Zusammensetzung	Die tägliche Einnahme von 1–3 g Krillöl senkte wirksam den Blutzuckerspiegel; TC, TAG, IDL-C und erhöhtes HDL-C	Bunea et al., 2004
Wirkung gegen Krebs	Tierversuch an D-Galactose-induzierten alternden Mäusen	Krillöl der Minpbo-Familie F090, C0, 214, P15, 56,8 %; EPA, 12,5 %; DHA, 7,5 %; Astaxanthin, 375 ppm	Die Ergänzung mit Krillöl in den Dosierungen T90, 200, 600 mg/kg/Tag über 40 Tage verringerte die Fluchtlatenz und führte zu einer besseren Leistung im Morris-Wasserlabyrinthtest; verbesserte die Biomarker für oxidativen Stress; Erhöhung der Serum-SOD und GSH-Px; Hochregulierung der Expression von Cels13 und Pop1r1b	Cheong et al., 2017
	Tierversuch an SAMP8-Mäusen	Krillöl, extrahiert mit 95 % Ethanol; EPA, 15,7 %; DHA, 9,78 %	Die 12-wöchige Behandlung mit Krillöl (1 % in der Nahrung) verbesserte die Lern- und Gedächtnisfähigkeiten und linderte die Nervosität durch Morris-Wasserlabyrinth, Barnes-Labyrinthtest und Freilandtest; reduzierte A-8-Akkumulation im Hippocampus; verbesserte den oxidativen Stress im Gehirn durch Senkung der MDA- und 8-Oxo-C-Spiegel und Erhöhung der SOD- und GSH-Px-Aktivitäten	Li et al., 2018
	In-vitro-Studien an menschlichen Darmkrebszellen (SW480)	Krillöl vom lokalen Markt gekauft; nicht gemeldete Zusammensetzung	Die 48-stündige Behandlung von SW480-Zellen mit Krillöl (2,5–20 μg/ml in DMEM) wurde getestet und führte zu einer zeitabhängigen Hemmung des Zellwachstums	Zhu et al., 2008
	In-vitro-Studien an menschlichen Krebszelllinien (U937, KS62, SAMAC-7721, PC-3, MDA MB-231, HL60 und MC-7)	Krillöl, das aus gefrorenem antarktischem Krill mit gemischten organischen Lösungsmitteln aus n-Hexan und Ethanol (10:1) gewonnen wird.	Die Behandlung der Zelllinien mit EPA und DHA aus Krillöl (10–400 μg/ml in DMEM) wirkte hemmend auf das Zellwachstum	Zheng et al., 2017
	In-vitro-Studien an menschlichen Osteosarkomzellen (143B)	Krillöl (keine Angaben zur Quelle); EPA, 24,6 %; DHA, 14,7 %	Die Behandlung der Zelllinie mit EPA und DHA aus Krillöl (1,89 μM in DMEM) hemmte die Zellproliferation nach 24, 48 bzw. 72 Stunden um 23 %, 50 % und 64 %	Su et al., 2018

Vergleichsstudie zur Bioverfügbarkeit

Eine Studie im Anschluss an die Metaanalyse des PRISMA-Netzwerks unter Verwendung der PEDro-Skala zur Bewertung des Verzerrungsrisikos umfasste Daten aus Studien, die zwischen 2003 und 2023 veröffentlicht wurden. Unter 26 hochwertigen Studien wurde festgestellt, dass die Bioverfügbarkeit von Krillöl der von Fischöl überlegen war.

Insbesondere ein Fischölgehalt von mehr als 3000 mg in erneut veresterten Triacylglycerin- oder Ethylesterformulierungen (100–2900 mg) und Krillöl (100–1900 mg) könnte den Omega-3-Index deutlich erhöhen; Bei niedrigeren Dosen (unter 2000 mg) zeigte Krillöl im Vergleich zu Fischöl eine bessere Omega-3-Absorption; Die Verwendung von Fischölethylester in Dosen zwischen 2000 und 2900 mg könnte die wirksamste Methode zur Reduzierung von Tmax sein. Dieser Befund sollte jedoch aufgrund der hohen Heterogenität und begrenzten statistischen Signifikanz mit Vorsicht interpretiert werden.

Vergleich der täglichen Einnahme

Die tägliche Aufnahme von antarktischem Krillöl und Fischöl hängt hauptsächlich vom Gehalt an DHA und EPA ab. Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit sollten im Allgemeinen gesunde Erwachsene etwa 250 mg EPA+DHA pro Tag zu sich nehmen; Schwangere und stillende Frauen sollten nicht weniger als 300 mg EPA+DHA pro Tag zu sich nehmen, davon mindestens 200 mg DHA.

Bei Patienten mit diagnostizierter schwerer Hypertriglyceridämie (Triglyceride > 500 mg/dl) sollte die Einnahme von EPA und DHA unter ärztlicher Aufsicht erfolgen und kann auf ärztliche Verschreibung ergänzt werden.

In China wird Antarktisches Krillöl als neuer Lebensmittelrohstoff durch das „Lebensmittelsicherheitsgesetz der Volksrepublik China“ und die „Maßnahmen zur Sicherheitsüberprüfung neuer Lebensmittelrohstoffe“ reguliert. Gemäß den geltenden Vorschriften sollte die tägliche Aufnahme von antarktischem Krillöl für Erwachsene 3 Gramm nicht überschreiten.

Umfassender Vergleich

Kernvorteile	Antarktisches Krillöl	Fischöl
	Potenziell höhere Bioverfügbarkeit, einfachere Aufnahme und Verwertung durch den menschlichen Körper	Kostengünstig, geringere Kosten pro Omega-3-Einheit; lange Forschungsgeschichte, substanzielle Beweise
Natürliche Antioxidantien	Reich an Astaxanthin, einem natürlichen Konservierungsmittel, das zusätzliche antioxidative Vorteile bietet	Normalerweise nicht, es muss Vitamin E hinzugefügt werden, um Oxidation zu verhindern
Stabilität und Geruch	Stabiler durch Astaxanthin, weniger Fischgeruch, einfachere Einnahme	Leicht oxidierbar, starker Fischgeruch
Andere Nährstoffe	Reich an Cholin, vorteilhaft für die Gesundheit von Gehirn und Leber	Kann Vitamin A und D enthalten (je nach Fischart und Verarbeitung)
Hauptnachteile	Teuer; Der absolute Omega-3-Gehalt pro Pille ist normalerweise niedriger	Relativ geringere Absorptionseffizienz (insbesondere Ethylesterform); wahrnehmbarer unangenehmer Geruch
Geeignet für	Diejenigen, die eine hohe Absorptionsrate anstreben, empfindlich auf Fischgeruch reagieren, zusätzliche Gesundheitsvorteile suchen und über ein ausreichendes Budget verfügen	Diejenigen, die Wert auf Kosteneffizienz legen, eine hochdosierte Nahrungsergänzung benötigen und sich nicht um den Geruch kümmern

Abschluss

Antarktisches Krillöl und Fischöl weisen gewisse Unterschiede in der Zusammensetzungsstruktur, den Absorptionsmechanismen und den anwendbaren Populationen auf. Der Vorteil von Krillöl liegt darin, dass seine Omega-3-Fettsäuren hauptsächlich in Form von Phospholipiden vorliegen, die eine höhere Bioverfügbarkeit aufweisen und leichter absorbiert werden können; gleichzeitig enthält es das natürliche Antioxidans Astaxanthin und hat stabile Eigenschaften; Der Vorteil von Fischöl hingegen liegt in seiner langen Geschichte, ausreichender Forschung und einem hohen Kosten-Leistungs-Verhältnis bei größeren Dosen von Omega-3. Es wird erwartet, dass Antarktisches Krillöl aufgrund seiner effizienten Absorptionsweise und Nachhaltigkeit in Zukunft zum Mainstream-Trend der Omega-3-Nahrungsergänzung werden wird.