إكسيليتول

1. سعرات حرارية منخفضة: بالمقارنة مع السكر، يوفر الزيليتول سعرات حرارية أقل، لذلك يمكن استخدامه كبديل لتقليل تناول السعرات الحرارية والمساعدة في التحكم في الوزن.
2. لن يسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم: يتم هضم الزيليتول وامتصاصه ببطء ولن يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة.
3. غير ضار للأسنان: بالمقارنة مع السكر، لا يتم استقلاب الزيليتول بسهولة عن طريق البكتيريا الموجودة في الفم، مما يقلل من خطر تسوس الأسنان.
4. لا يسبب إزعاجًا في الجهاز الهضمي: بالمقارنة مع المحليات الصناعية الأخرى، لا يسبب الزيليتول إزعاجًا في الجهاز الهضمي عند تناوله بكميات معتدلة، لذلك فهو مناسب لأولئك الذين لديهم حساسية تجاه المحليات الأخرى.

ويستخدم على نطاق واسع في مجال الغذاء.