اللاكتوز
رقم CAS:63-42-3 MF:C12H22O11 رقم EINECS:200-559-2 قيمة الرقم الهيدروجيني: الرقم الهيدروجيني (50 جم / لتر، 25 درجة مئوية): 4.0 ~ 6.0 درجة: درجة الغذاء
H071
كمية
يمكن أن يعزز اللاكتوز تكوين بعض بكتيريا حمض اللاكتيك في الأمعاء البشرية،
تمنع نمو البكتيريا المسببة للتلف، وتساهم في تمعج الأمعاء.
اللاكتوز هو سكر مهم للغاية بسبب وفرته في حليب الإنسان والحيوانات الأليفة. اللاكتوز هو قيمة
الأصول باعتبارها المغذيات الأساسية والركيزة الرئيسية في عمليات التخمير التي أدت إلى إنتاج الحليب المخمر
المنتجات، مثل الزبادي والكفير.
1. التحلية الغذائية.
2. سواغ. مشتت.
3. عامل تصحيح النكهة.
4. العوامل الغذائية.
