Аскорбат натрия
Номер CAS: 134-03-2 MF: C6H7NaO6 Номер EINECS: 205-126-1
H104
количество
Аскорбат натрия участвует в обмене и окислительно-восстановительном процессе сахара в организме.
Участвуют в формировании интерстициального и процессах свертывания крови, уменьшают ломкость капилляров;
Участвуют в функции детоксикации, повышают сопротивляемость инфекциям;
Способствует образованию тетрагидрофолата фолиевой кислоты и увеличивает всасывание железа в кишечнике.
Аскорбат натрия — важная пищевая добавка, используемая в качестве антиоксиданта для предотвращения изменения цвета и вкуса пищевых продуктов и напитков.
Аскорбат натрия — важная пищевая добавка, используемая в качестве антиоксиданта для предотвращения изменения цвета и вкуса пищевых продуктов и напитков.
