Ascorbate de sodium
N° CAS : 134-03-2 MF : C6H7NaO6 N° EINECS : 205-126-1
H104
Quantité
L'ascorbate de sodium est impliqué dans le métabolisme et le processus REDOX du sucre dans l'organisme.
Participer à la formation des processus interstitiels et de coagulation sanguine, réduire la fragilité capillaire ;
Participer à la fonction de détoxification, augmenter la résistance aux infections ;
Favorise la formation de tétrahydrofolate d'acide folique et augmente l'absorption du fer dans l'intestin.
L'ascorbate de sodium est un additif alimentaire important utilisé comme antioxydant pour prévenir la décoloration et la saveur des aliments et des boissons.
