Сиаловая кислота
Номер CAS: 131-48-6 MF: C11H19NO9 Номер EINECS: 205-023-1
API341
количество
Сиаловая кислота, научно известная как «N-ацетилнейраминовая кислота», представляет собой природный углевод.
Сиаловая кислота обычно встречается в форме олигосахаридов, гликолипидов или гликопротеинов.
Основным пищевым источником слюнной кислоты является грудное молоко, но она также содержится в молоке, яйцах и сыре.
Сиаловая кислота — это углевод, широко встречающийся в природе и важный компонент многих гликопротеинов, гликопептидов и гликолипидов.
и имеет широкий спектр биологических функций, таких как регуляция периода полураспада белков крови, нейтрализация многих токсинов,
клеточная адгезия, реакции антиген-антитело в иммунитете и защита от цитолиза.
Биохимические производные сиаловой кислоты также широко используются в синтезе лекарств.
