Acid Casein

Кислый казеин

Кислотный казеин относится к белку, который представляет собой смесь сывороточного белка и казеина. Это белок, полученный путем коагуляции и отделения казеина в молоке в условиях непрерывного перемешивания и добавления кислых веществ (таких как уксусная кислота, соляная кислота или янтарная кислота). Он белого цвета и часто имеет порошкообразную форму.
C597
количество
Отправить запрос
добавить в корзину

Название продукта
Кислый казеин
Появление
Светло-желтый порошок
Спецификация
80%
Метод испытания
ВЭЖХ
Хранилище
Хранить в прохладном, сухом и темном месте в плотно закрытом контейнере или цилиндре.
Срок годности
24 месяца

1. Богат белком: кислотный казеин содержит высококачественный белок и является полноценным источником белка, который может удовлетворить потребности организма в белке.
2. Легко переваривается и усваивается: поскольку кислотный казеин подкисляется в процессе приготовления, его белковая структура становится более рыхлой и растворимой, что облегчает переваривание и усвоение человеческого организма.
3. Сильный загущающий эффект: кислотный казеин часто используется в пищевых продуктах, особенно в молочных и мясных продуктах, для улучшения консистенции и вкуса. Его волокнистая структура также позволяет ему сохранять хорошую стабильность во время производственного процесса, улучшая состояние и текстуру продукта.
4. Длительное замедленное высвобождение. Поскольку кислотный казеин переваривается и всасывается медленно, он может оказывать определенный долгосрочный эффект замедленного высвобождения при использовании в сочетании с продуктами спортивного питания.

Кислый казеин,Кислый казеин,Кислый казеин

Кислотный казеин широко используется в пищевой промышленности и может использоваться в продуктах питания, товарах для здоровья и медицине.