Полидекстроза
№ CAS: 68424-04-4 MF: C12H22O11 № EINECS: 614-467-9
H072
количество
Полидекстроза в пищевых добавках может использоваться как загуститель, наполнитель, рецептурный агент.
Полидекстроза является важным ингредиентом, используемым для приготовления здоровых продуктов с низким содержанием калорий, жиров, холестерина и натрия.
Полидекстроза в пищевых продуктах может выполнять некоторые важные функции, такие как: необходимый объем, хорошие вкусовые качества,
может улучшить вкус пищевого масла, имеет низкую температуру замерзания, подходит для охлажденных блюд, десертов и не вызывает кариеса.
1. В качестве носителя лекарств улучшает стабильность и биодоступность лекарств.
2. Добавление полидекстрозы в пищу может улучшить ее текстуру и вкус, а также продлить срок хранения пищи.
3. Полидекстрозу используют в качестве увлажнителя и загустителя в косметике.
