Апигенин
Апигенин — это природное флавоноидное соединение в форме фитоалексина, обнаруженное в различных растениях, в основном полученное из сухого кресса зонтичного растения, а также обнаруженное в других растениях, таких как ромашка, ханибуш, перилла, вербена и тысячелистник.
Происхождение растения:
Апигенин содержится во многих фруктах и овощах, но наиболее распространенными источниками являются петрушка, сельдерей, сельдерей и ромашковый чай. Апигенин особенно богат в цветках ромашки, составляя 68% от общего количества флавоноидов. Сушеная петрушка может содержать около 45 мг. апигенин/грамм травы и сушеные цветки ромашки около 3–5 мг/грамм. Сообщается, что содержание апигенина в свежей петрушке составляет 215,5 мг/100 граммов, что намного выше, чем у следующего по величине источника пищи - зеленых сердцевинок сельдерея, обеспечивающих 19,1 мг. /100 грамм
Апигенин является природным антиоксидантом, который снижает артериальное давление и расширяет кровеносные сосуды, предотвращает атеросклероз и ингибирует опухоли. По сравнению с другими флавоноидами (кверцетин, флавоноиды кемпферола) он обладает характеристиками низкой токсичности и немутагенности. В настоящее время апигенин находит применение в медицине, пищевой и других отраслях. Однако плохая растворимость в воде и низкая абсорбция апигенина в кишечнике привели к его низкой биодоступности при пероральном приеме и низкой активности in vivo и в некоторой степени ограничили его применение.
Апигенин обладает канцерогенной активностью как ингибитор канцерогенов; как противовирусный препарат для лечения ВИЧ и других вирусных инфекций; в качестве ингибитора киназы MAP; для лечения различных воспалительных заболеваний; как антиоксидант; как успокаивающее средство и транквилизатор; и как антигипертензивное средство. Характеризуется низкой токсичностью и немутагенностью по сравнению с другими флавоноидами (кверцетин, флавоноиды кемпферола).
