Palmitate de vitamine C
CAS : 9002-07-7 MF : C35H47N7O10 N° EINECS : 232-650-8
API378
Quantité
Le palmitate de vitamine C est un dérivé lipophile de l'acide ascorbique ayant des activités antioxydantes et antiprolifératives.
Il élimine les radicaux hydroxyles dans les tests acellulaires.
Les formulations contenant du palmitate de vitamine C ont été utilisées comme antioxydants et conservateurs dans les aliments, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques.
Le palmitate de vitamine C est un ester formé d’acide ascorbique et d’acide palmitique créant une forme liposoluble de vitamine C.
Il est utilisé comme additif alimentaire antioxydant.
Il est également utilisé comme conservateur et antioxydant dans les crèmes et lotions cosmétiques pour prévenir le rancissement.
Le palmitate d'ascorbyle facilite l'incorporation d'ingrédients tels que les vitamines A, C et D dans les formulations cosmétiques.
