فيتامين سي بالميتات
CAS: 9002-07-7 MF: C35H47N7O10 رقم إينكس: 232-650-8
API378
كمية
فيتامين C بالميتات هو مشتق محب للدهون من حمض الأسكوربيك مع أنشطة مضادة للأكسدة ومضادة للتكاثر.
إنه يمسح جذور الهيدروكسيل في فحوصات خالية من الخلايا.
تم استخدام التركيبات التي تحتوي على فيتامين سي بالميتات كمضادات للأكسدة ومواد حافظة في الأطعمة والأدوية ومستحضرات التجميل.
فيتامين سي بالميتات هو إستر يتكون من حمض الأسكوربيك وحمض البالمتيك مما يخلق شكلاً قابلاً للذوبان في الدهون من فيتامين سي.
يتم استخدامه كمضاف غذائي مضاد للأكسدة.
كما أنه يستخدم كمادة حافظة ومضاد للأكسدة في الكريمات التجميلية والمستحضرات لمنع النتانة.
يسهل بالميتات الأسكوربيل دمج المكونات مثل الفيتامينات A وC وD في تركيبات مستحضرات التجميل.
