Palmitate d'ascorbyle

Palmitate d'ascorbylesont parmi les antioxydants les plus puissants. Il peut empêcher la formation de peroxyde d'huile,

retarder l'oxydation et la détérioration des huiles animales, végétales, du poisson, de la margarine, du lait Chemicalbook et du caroténoïde,

et l'effet est meilleur que le BHA et le BHT. S’il est utilisé en combinaison avec d’autres antioxydants tels que le vE, l’effet antioxydant est plus significatif.

L'Ascorbyl Palmitate est un nouveau type de conservateur alimentaire intelligent.
Le palmitate d'ascorbyle peut être utilisé comme antioxydant et est utilisé comme antioxydant liposoluble.