Fructosyltransférase
Nom du produit: Couleur de fructosyltransférase: incolore ou jaune pâle liquide CAS n °: / MOQ: 1kg Emballage: sac ou tambour Taille: 1kg / sac Life: 24 mois Échantillon: Échantillon gratuit Disponible Disponible: Conserver dans un endroit frais et sec non geler, ne pas vous éloigner de la lumière et de la chaleur fortes et de la chaleur
AP612
Quantité
Les principales fonctions de la fructosyltransférase comprennent:
Réaction catalytique: En transférant des molécules de fructose, des polymères de fructose (comme l'inuline et les fructans) sont synthétisés, qui servent de sucres stockés dans les plantes.
La régulation de la structure du sucre: dans les plantes, la fructosyltransférase aide à réguler la structure et la forme de stockage du sucre, influençant ainsi la croissance et le développement des plantes.
Réaction catalytique: En transférant des molécules de fructose, des polymères de fructose (comme l'inuline et les fructans) sont synthétisés, qui servent de sucres stockés dans les plantes.
La régulation de la structure du sucre: dans les plantes, la fructosyltransférase aide à réguler la structure et la forme de stockage du sucre, influençant ainsi la croissance et le développement des plantes.
Industrie alimentaire:est utilisé pour produire des édulcorants à faible teneur en calories (comme les glycanes) pour améliorer le goût et la texture des aliments.
Suppléments nutritionnels: Dans les aliments fonctionnels et les suppléments nutritionnels, la fructosyltransférase peut être utilisée pour synthétiser les prébiotiques et favoriser la santé intestinale.
Biotechnologie: En bio-ingénierie, la fructosyltransférase peut être utilisée pour synthétiser des composés de sucre spécifiques en tant que porte-avions ou excipient pour les médicaments.
Dans l'agriculture, dans la régulation de la croissance des plantes et de l'amélioration du sol, les polymères de fructose synthétisés à partir de la fructosyltransférase peuvent être utilisés pour améliorer la capacité de rétention de l'eau du sol et la résistance au stress des plantes.
Suppléments nutritionnels: Dans les aliments fonctionnels et les suppléments nutritionnels, la fructosyltransférase peut être utilisée pour synthétiser les prébiotiques et favoriser la santé intestinale.
Biotechnologie: En bio-ingénierie, la fructosyltransférase peut être utilisée pour synthétiser des composés de sucre spécifiques en tant que porte-avions ou excipient pour les médicaments.
Dans l'agriculture, dans la régulation de la croissance des plantes et de l'amélioration du sol, les polymères de fructose synthétisés à partir de la fructosyltransférase peuvent être utilisés pour améliorer la capacité de rétention de l'eau du sol et la résistance au stress des plantes.
