fructosyltransferase
اسم المنتج: Fructosyltransferase اللون: عديمة اللون أو باهت أصفر سائل CAS رقم:
AP612
كمية
تشمل الوظائف الرئيسية لـ Fructosyltransferase:
التفاعل الحفاز: عن طريق نقل جزيئات الفركتوز ، يتم تصنيع بوليمرات الفركتوز (مثل الأنسولين والفركان) ، والتي تعمل كسكريات مخزنة في النباتات.
تنظيم هيكل السكر: في النباتات ، يساعد Fructosyltransferase في تنظيم هيكل وتخزين السكر ، وبالتالي يؤثر على نمو وتطور النباتات.
التفاعل الحفاز: عن طريق نقل جزيئات الفركتوز ، يتم تصنيع بوليمرات الفركتوز (مثل الأنسولين والفركان) ، والتي تعمل كسكريات مخزنة في النباتات.
تنظيم هيكل السكر: في النباتات ، يساعد Fructosyltransferase في تنظيم هيكل وتخزين السكر ، وبالتالي يؤثر على نمو وتطور النباتات.
صناعة الأغذية:يستخدم لإنتاج المحليات منخفضة السعرات الحرارية (مثل الجليكان) لتحسين طعم وملمس الطعام.
المكملات الغذائية: في الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية ، يمكن استخدام Fructosyltransferase لتوليف البريبايوتيك وتعزيز صحة الأمعاء.
التكنولوجيا الحيوية: في الهندسة الحيوية ، يمكن استخدام Fructosyltransferase لتجميع مركبات السكر المحددة كحامل أو سواغ للأدوية.
في الزراعة ، في تنظيم نمو النبات وتحسين التربة ، يمكن استخدام بوليمرات الفركتوز المصنوعة من الفركوسيل ترانسفيراز لتعزيز قدرة الاحتفاظ بالمياه في التربة ومقاومة الإجهاد للنباتات.
المكملات الغذائية: في الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية ، يمكن استخدام Fructosyltransferase لتوليف البريبايوتيك وتعزيز صحة الأمعاء.
التكنولوجيا الحيوية: في الهندسة الحيوية ، يمكن استخدام Fructosyltransferase لتجميع مركبات السكر المحددة كحامل أو سواغ للأدوية.
في الزراعة ، في تنظيم نمو النبات وتحسين التربة ، يمكن استخدام بوليمرات الفركتوز المصنوعة من الفركوسيل ترانسفيراز لتعزيز قدرة الاحتفاظ بالمياه في التربة ومقاومة الإجهاد للنباتات.
