Le folate est-il le même que l'acide folique

Qu'est-ce que l'acide folique?

L'acide folique, également connu sous le nom de vitamine B9 ou de folacine, est la forme synthétique et soluble dans l'eau de folate utilisée dans les compléments alimentaires et les aliments fortifiés1. Ce nutriment essentiel joue des rôles critiques dans:

• Synthèse et réparation de l'ADN

• Formation des globules rouges

• Division cellulaire et croissance

• Métabolisme des acides aminés

• Développement du tube neural chez les fœtus

Le corps convertit l'acide folique en sa forme active, l'acide tétrahydrofolique (THF), qui sert de coenzyme dans de nombreux processus métaboliques1. Contrairement aux vitamines solubles en matière de graisse qui peuvent être stockées dans le corps, l'acide folique est soluble dans l'eau, ce qui signifie que les quantités excédentaires sont excrétées par l'urine et une apport régulier est nécessaire pour maintenir des niveaux adéquats.

Pour les commerçants internationaux de suppléments, il est important de noter que depuis 1998, de nombreux pays ont obligé une fortification d'acide folique des aliments de base comme les pains, les céréales, les farines, la farine de maïs, les pâtes et le riz pour aider à prévenir les lacunes1. Cette exigence réglementaire crée une demande cohérente sur le marché mondial.

À quoi l'acide folique est-il bon?

L'acide folique offre de nombreux avantages pour la santé validés scientifiquement qui en font un supplément précieux pour diverses populations:

1. Grossesse et développement fœtal

L'avantage le plus bien établi est peut-être son rôle dans la prévention des défauts de tube neuronal (NTD) comme le spina bifida dans le développement de fœtus. Les autorités médicales recommandent que les femmes en âge de procréer consomment au moins 400 mcg par jour, commençant au moins un mois avant la conception17. Les études montrent que l'apport en acide folique adéquat réduit le risque de NTD de 50 à 70%.

2. Santé cardiovasculaire

L'acide folique aide à réduire les niveaux d'homocystéine, un acide aminé associé à une augmentation du risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque lorsqu'il est élevé12. La recherche indique que la supplémentation en acide folique, seule ou avec d'autres vitamines B, peut réduire l'incidence des AVC1.

3. Santé sanguine

L'acide folique est essentiel pour la formation des globules rouges. La carence conduit à une anémie macrocytaire, où les globules rouges deviennent anormalement grands et inefficaces1. Cela la rend précieuse dans les formulations hématiniques souvent combinées avec du fer et de la vitamine B12.

4. Prévention potentielle du cancer

Les recherches émergentes suggèrent que l'acide folique peut aider à prévenir le développement tumoral, en particulier dans le cancer colorectal2. Il semble crucial pour prévenir les polypes précancéreux dans le côlon.

5. Fonction cognitive

Les niveaux adéquats d'acide folique sont associés à une réduction des risques de déclin cognitif, de maladie d'Alzheimer et de dégénérescence maculaire liée à l'âge.

Pour les fabricants et les commerçants de supplément, ces divers avantages se traduisent par plusieurs opportunités de marché - des vitamines prénatales aux formules de soutien cardiovasculaires et aux suppléments de bien-être généraux.

Quels aliments ont de l'acide folique?

Comprendre les sources d'acide folique naturelles est précieuse pour créer des formules de supplément équilibrées ou marketing des produits enrichis naturellement. Voici les sources de nourriture les plus riches:

Sources d'animaux:

• Foie (veau / bœuf): 331 mcg pour 100g

• Oeufs: 67 mcg pour 100g

Légues et haricots: