Acide citrique
No CAS : 77-92-9 MF : C6H8O7 No EINECS : 201-069-1 Solubilité dans l'eau : soluble
H082
Quantité
L'acide citrique a des propriétés astringentes et antioxydantes.
L'acide citrique peut également être utilisé comme stabilisant de produit, ajusteur de pH et conservateur avec un faible potentiel sensibilisant.
Il n'est généralement pas irritant pour la peau normale,
mais il peut provoquer des brûlures et des rougeurs lorsqu'il est appliqué sur une peau gercée, craquelée ou autrement enflammée.
L'acide citrique est dérivé des agrumes.
1. Industrie alimentaire :
En tant qu'agent acide, antioxydant et acidifiant, il est souvent utilisé dans les boissons, jus de fruits, bonbons, pains et autres aliments.
2. Industrie pharmaceutique :
2. Industrie pharmaceutique :
Utilisé comme matériau d'enrobage pour les comprimés et comme tampon pour ajuster le pH des médicaments.
3. Cosmétiques avancés :
3. Cosmétiques avancés :
L'acide citrique est utilisé comme ingrédient pour ajuster la valeur du pH, avec un effet astringent sur la peau, exfoliant et hydratant.
4. Agent de nettoyage :
4. Agent de nettoyage :
Avec effet nettoyant et dissolvant, souvent utilisé dans les détergents, les désinfectants pour les mains, le liquide vaisselle et d'autres produits.
