D-Galaktose
CAS-Nr.:59-23-4 MF:C6H12O6 EINECS-Nr.:200-416-4 Geruch:Geruchlos Wasserlöslichkeit:Löslich in Wasser PH:4,5-6,0 (H2O)Wässrige Lösung
H075
Menge
D-Galactose kommt im Allgemeinen in Milch als Strukturbestandteil von Lactose vor.
und die Laktose in der Milch wird vom menschlichen Körper in Glukose aufgespalten und Galaktose wird absorbiert und verwertet.
D-Galactose ist ein Monosaccharidzucker, der als Energiequelle und Glykosylierungskomponente dient.
1.D-Galactose wird als Pharma- und Lebensmittelzusatzstoff zur Verbesserung des Geschmacks und der Süße von Lebensmitteln verwendet.
2.Es kann auch für biochemische Forschung im Labor verwendet werden, beispielsweise für die Forschung zum Glukosestoffwechsel und für Zellkulturen.
