د-الجالكتوز
رقم CAS:59-23-4 MF:C6H12O6 رقم EINECS:200-416-4 الرائحة: عديم الرائحة قابلية الذوبان في الماء: قابل للذوبان في الماء PH: 4.5-6.0 (H2O) محلول مائي
H075
كمية
يوجد د-الجالكتوز بشكل عام في الحليب كجزء هيكلي من اللاكتوز،
ويقوم جسم الإنسان بتكسير اللاكتوز الموجود في الحليب إلى جلوكوز ويتم امتصاص الجالاكتوز واستخدامه.
د-الجالكتوز هو سكر أحادي السكاريد يعمل كمصدر للطاقة ومكون للغليكوزيل.
1.D-جالاكتوز يستخدم كمادة مضافة دوائية وغذائية لتحسين الطعم وتعزيز حلاوة الطعام.
2. يمكن استخدامه أيضًا في أبحاث الكيمياء الحيوية في المختبر، مثل أبحاث استقلاب الجلوكوز وثقافة الخلايا.
د-الجالكتوز
