Sorbit

CAS-NR.: 50-70-4 MF:C6H14O6 EINECS-NR.: 200-061-5

Modell API276

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Produktname	Sorbit
Aussehen	Weißes Pulver
Spezifikation	99 %
Testmethode	HPLC
Lagerung	An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort in einem dicht verschlossenen Behälter oder Zylinder aufbewahren.
Haltbarkeitsdauer	24 Monate

Sorbitol ist ein Zuckeralkohol, der natürlicherweise in Obst und Gemüse vorkommt und auch durch chemische Synthese gewonnen werden kann.
Es hat eine gute Feuchtigkeit und Stabilität, nimmt Feuchtigkeit nicht leicht auf und es kommt nicht leicht zu einer nicht-enzymatischen enzymatischen Reaktion.

In Lebensmitteln wird es häufig als Ersatz für Zuckerzusätze verwendet und hat eine feuchtigkeitsspendende, verdickende und süßende Wirkung.

Es ist auch eine kalorienarme Alternative, die häufig von Diabetikern verwendet wird.
In der Medizin wird Sorbit zur Herstellung von Gleitmitteln, Hustenmitteln, Mundpflegeprodukten usw. verwendet.