السوربيتول
رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 50-70-4 MF:C6H14O6 رقم إينكس: 200-061-5
API276
كمية
السوربيتول هو كحول سكري يتواجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات ويمكن الحصول عليه أيضًا من خلال التخليق الكيميائي.
لديها رطوبة واستقرار جيدين، وليس من السهل امتصاص الرطوبة، وليس من السهل حدوث تفاعل إنزيمي غير إنزيمي.
في الغذاء، يتم استخدامه عادة كبديل لمضافات السكر، مع تأثير مرطب، سماكة، وتحلية.
وهو أيضًا بديل منخفض السعرات الحرارية يستخدمه مرضى السكر بشكل شائع.
وفي مجال الطب، يستخدم السوربيتول في صناعة مواد التشحيم وأدوية السعال ومنتجات العناية بالفم وغيرها.
وفي مجال الطب، يستخدم السوربيتول في صناعة مواد التشحيم وأدوية السعال ومنتجات العناية بالفم وغيرها.
