مسحوق MCT - غامض وسحري!

عند فقدان الوزن، سوف تسمع عن الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة والنظام الغذائي الكيتوني. تعتبر الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة مكونًا غذائيًا وظيفيًا جديدًا. وهو عبارة عن جلسرين يتكون من أحماض دهنية مشبعة متوسطة السلسلة يبلغ طول سلسلة الكربون فيها 6-12. التريستر، المشتق بشكل رئيسي من زيت نواة النخيل، وزيت جوز الهند، وحليب الثدي، والحليب ومنتجاتها، له مسارات استقلابية خاصة.

01. الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة والنظام الغذائي الكيتوني

النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون، ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات، والبروتين المناسب والمواد المغذية الأخرى.
المبدأ الرئيسي للنظام الكيتوني هو: استبدال الكربوهيدرات (سكر دقيق الأرز) بالدهون. بعد أن يستهلك الجسم الجلوكوز، يبدأ ببطء في حرق الدهون لتوفير الطاقة للجسم. يدخل الجسم ببطء إلى الحالة الكيتونية، وفي النهاية يدخل الجسم إلى حالة الكيتوزية. حالة من حرق الدهون بسرعة عالية.
النظام الغذائي للدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT) هو نوع من النظام الغذائي الكيتوني المعدل. باستخدام الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة بدلاً من الأحماض الدهنية طويلة السلسلة (نظرًا لأن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة يتم امتصاصها واستخدامها بسرعة أكبر، يمكن إنتاج المزيد من الأجسام الكيتونية). إن تقليل الكمية الإجمالية للدهون يسمح بنسبة أعلى من الكربوهيدرات والبروتين.

02. الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة وفقدان الوزن

نظرًا لأنه يتم امتصاص الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT) من الجهاز الهضمي، فيمكن استقلابها بسرعة كبيرة عن طريق الكبد، مما يؤدي إلى تنشيط عوامل حرق الدهون في الجسم بسرعة، والتي تسمى أيضًا أجسام الكيتون، مما يسمح للجسم بتسريع حرق الدهون، وبالتالي تحقيق الغرض من فقدان الوزن.
عند دراسة تأثير MCT على فقدان الوزن وتكوين الجسم، تم إجراء تجربة عشوائية محكومة على البالغين الأصحاء لمدة 3 أسابيع متتالية. لقد وجد أنه بالمقارنة مع مجموعة LCT، فقد فقدت مجموعة MCT الوزن (p سوف يقلل MCT من شهية الجسم ويعزز الشبع، وبالتالي فإن فقدان الوزن وأكسدة الدهون سيكونان أكثر أهمية.