Amidon prégélifié
N° CAS : 9005-84-9 MF : (C6H10O5)n N° EINECS : 232-686-4
API098
Quantité
L'amidon prégélifié est une sorte d'amidon soluble formé par hydrolyse enzymatique partielle ou traitement thermique.
Il possède de bonnes propriétés de solubilité dans l'eau et de gélatinisation, souvent utilisé dans les industries alimentaires, médicales, du papier, du textile et autres.
1. Industrie alimentaire :
L'amidon prégélifié est largement utilisé dans la fabrication de produits alimentaires et peut être utilisé pour épaissir, gommer, stabiliser, émulsifier et autres fonctions.
Les applications courantes incluent les confitures, les produits surgelés, les produits laitiers, les bonbons, les biscuits, les condiments, etc.
2. Industrie pharmaceutique :
2. Industrie pharmaceutique :
L'amidon prégélifié est souvent utilisé comme matériau d'enrobage pour les comprimés et les gélules,
qui peut réaliser les fonctions de libération lente et de libération contrôlée et améliorer la stabilité et l'efficacité des médicaments.
3. Industrie du papier : Il peut être utilisé comme agent épaississant pour les revêtements de papier afin d’augmenter la résistance et la luminosité du papier.
4. Industrie textile : Amidon prégélifié peut être utilisé pour la pâte d'impression textile afin d'améliorer l'adhérence et la solidité des couleurs des colorants.
3. Industrie du papier : Il peut être utilisé comme agent épaississant pour les revêtements de papier afin d’augmenter la résistance et la luminosité du papier.
4. Industrie textile : Amidon prégélifié peut être utilisé pour la pâte d'impression textile afin d'améliorer l'adhérence et la solidité des couleurs des colorants.
