Gluconate de potassium
Nom du produit : Gluconate de potassium N° CAS : 299-27-4 MF : C6H11KO7 MW : 234,25 N° EINECS 206-074-2 Qualité : Qualité pharmaceutique
AP116
Quantité
1. Humectant : le gluconate de potassium peut absorber l'humidité de l'air, jouer un rôle hydratant, souvent utilisé dans la transformation des aliments pour empêcher les aliments de se dessécher.
2. Antioxydant : le gluconate de potassium peut prolonger la durée de conservation des aliments, inhiber la réaction d'oxydation et prévenir la détérioration des aliments.
3. Régulateur d'acidité : le gluconate de potassium peut réguler le pH des aliments pour leur donner un meilleur goût.
4. Conservateur : le gluconate de potassium peut inhiber la croissance des bactéries et des moisissures et prolonger la durée de conservation des aliments.
Le gluconate de potassium est largement utilisé dans la transformation des aliments, les boissons, les produits de santé et d'autres industries,
souvent utilisé dans les fruits et légumes et d'autres produits.
