Kaliumgluconat

Produktname: Kaliumgluconat CAS-Nr.: 299-27-4 MF: C6H11KO7 MW: 234,25 EINECS-Nr. 206-074-2 Qualität: Pharmaqualität

Modell AP116

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Produktname	Kaliumgluconat
Aussehen	Weißes oder gelbes Pulver
Spezifikation	99 %
Testmethode	HPLC
Lagerung	An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort in einem dicht verschlossenen Behälter oder Zylinder aufbewahren.
Haltbarkeitsdauer	24 Monate

1. Feuchthaltemittel: Kaliumgluconat kann Feuchtigkeit in der Luft absorbieren, eine feuchtigkeitsspendende Rolle spielen und wird häufig in der Lebensmittelverarbeitung verwendet, um das Austrocknen von Lebensmitteln zu verhindern.

2. Antioxidans: Kaliumgluconat kann die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, Oxidationsreaktionen hemmen und den Verderb von Lebensmitteln verhindern.

3. Säureregulator: Kaliumgluconat kann den pH-Wert von Lebensmitteln regulieren, damit Lebensmittel besser schmecken.

4. Konservierungsmittel: Kaliumgluconat kann das Wachstum von Bakterien und Schimmel hemmen und die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern.