Sirop de glucose
N° CAS : 492-62-6 MF : 207-757-8 N° EINECS : C6H12O6
API130
Quantité
Le sirop de glucose est un liquide sucré et visqueux à base de glucose couramment utilisé comme édulcorant et stabilisant dans la transformation des aliments.
1. Industrie alimentaire :
Le sirop de glucose est couramment utilisé comme ingrédient dans les pâtisseries, les sucreries,
biscuits et autres desserts pour augmenter la douceur, améliorer le goût et ajouter de la stabilité.
2. Industrie des boissons :
2. Industrie des boissons :
Le sirop de glucose est couramment utilisé dans les boissons,
comme les boissons gazeuses, les jus de fruits, le café et le thé, pour augmenter la douceur et rehausser le goût.
3. Condiments et industrie des condiments :
3. Condiments et industrie des condiments :
Le sirop de glucose est également souvent utilisé comme additif dans les condiments de cuisine,
comme le ketchup, les vinaigrettes et les sauces barbecue, pour augmenter le goût sucré, augmenter la viscosité et améliorer le goût.
