Multi-usages ---- Acide citrique
Qu'est-ce que l'acide citrique
Points positifs de l'acide citrique
L'acide citrique a une saveur aigre douce et rafraîchissante et est couramment utilisé dans la fabrication de diverses boissons, bonbons, biscuits, jus de fruits en conserve, produits laitiers et autres produits alimentaires. Sur le marché de tous les acides organiques, la part de marché de l'acide citrique est supérieure à 70 %, jusqu'à présent aucun acidifiant ne peut être trouvé pour remplacer l'acide citrique.
L'acide citrique monohydraté est principalement utilisé comme agent aromatisant acide pour les boissons rafraîchissantes, les jus de fruits, les confitures, les bonbons aux fruits et les aliments en conserve, etc. Il peut également être utilisé comme antioxydant pour l'huile comestible, améliorer les propriétés organoleptiques des aliments, améliorer l'appétit et favoriser la digestion et l'absorption du calcium et du phosphore dans le corps humain ;
L'acide citrique anhydre est utilisé en grande quantité dans les boissons solides ; les sels de l'acide citrique, comme le citrate de calcium et le citrate ferrique, sont les agents fortifiants de certains aliments qui nécessitent l'ajout d'ions calcium et d'ions fer ;
Les esters de l'acide citrique, tels que le citrate de triéthyle, sont utilisés comme plastifiants non toxiques et entrent dans la fabrication de films plastiques pour les emballages alimentaires.
2. Utilisé dans les produits pharmaceutiques
Dans l'industrie pharmaceutique, l'acide citrique peut réagir avec du carbonate de sodium aqueux ou du bicarbonate de sodium pour produire de grandes quantités de CO2, qui est utilisé comme système effervescent pour dissoudre rapidement l'ingrédient actif d'un médicament et améliorer l'effet gustatif.
3. Utilisé dans les cosmétiques
L'acide citrique appartient à une sorte d'acide de fruit, couramment utilisé dans les lotions, crèmes, shampoings, produits blanchissants, produits anti-âge, produits contre l'acné, etc., et son rôle principal est d'accélérer le renouvellement de la kératine.
4. Utilisé dans la production animale
L'ajout d'acide citrique à l'alimentation des porcelets peut réduire le taux de diarrhée des porcelets (sevrage précoce des porcelets en raison de la faible résistance aux maladies, le taux de mortalité par diarrhée est élevé), de sorte que les porcelets soient sevrés plus tôt, augmentant ainsi le nombre de truies mettant bas.
5. Utilisé dans les produits chimiques et textiles
L'acide citrique peut être utilisé comme réactif d'analyse chimique en technologie chimique, comme réactif de laboratoire, réactif chromatographique et réactif biochimique, comme agent complexant, agent masquant ou utilisé pour préparer des solutions tampons. L'acide citrique peut être utilisé comme réactif pour tester la résistance aux acides des carreaux de céramique de construction, l'utilisation d'acide citrique ou de sels d'acide citrique comme détergent, peut améliorer les performances des produits de lavage, la précipitation rapide des ions métalliques, pour empêcher les polluants de se propager. -fixation du tissu, pour maintenir le lavage alcalin nécessaire.
6. Utilisé pour la protection de l'environnement
Une solution tampon acide citrique-citrate de sodium peut être utilisée pour la désulfuration des gaz de combustion. Acide citrique - solution tampon de citrate de sodium avec sa faible pression de vapeur, son taux d'absorption de SO2 non toxique et chimiquement stable, tels que les avantages de l'absorbeur de désulfuration avec une grande valeur de développement.
(1) Bien que l'acide citrique ne soit pas directement nocif pour le corps humain, il peut favoriser l'excrétion et le dépôt de calcium dans l'organisme. Si vous consommez des aliments contenant de l'acide citrique pendant une longue période, cela peut entraîner une hypocalcémie et augmenter les risques de développer un cancer duodénal. Compte tenu de l'effet que l'acide citrique peut avoir sur le métabolisme du calcium, les personnes qui consomment souvent des aliments en conserve, des boissons, des confitures et des bonbons acidulés, en particulier les enfants, devraient prêter attention à une supplémentation en calcium.
(2) L’acide citrique ne doit pas non plus être ajouté au lait nature, car cela pourrait le faire cailler. L'industrie laitière ajoute souvent de l'acide citrique à une solution d'environ 10 % à une faible concentration de solution de lait, l'ajout doit être rapidement agité.
(3) L'acide citrique est un acide de fruit, il est donc conseillé aux personnes à la peau sensible d'utiliser des produits de soins de la peau contenant de l'acide citrique sous la direction d'un professionnel de la santé.
(4) Les solutions concentrées d'acide citrique ont un effet irritant sur les muqueuses. En usage industriel, le contact peut provoquer de l'eczéma.
(5) L'acide citrique est inflammable. La poudre et l'air peuvent former des mélanges explosifs ; au contact de flammes nues, d'une chaleur élevée ou d'agents oxydants, il existe un risque de combustion et d'explosion.
Quantité minimale de commande : 1 kg
