Peut-on avoir une carence en vitamine B12 ?
De nombreuses personnes dans leur vie quotidienne choisissent de prendre des vitamines comme complément, pour améliorer leur immunité et leur résistance et pour maintenir leur corps en bonne santé. Mais la vitamine B12 est une variété de vitamine moins connue. La principale raison pour laquelle il n'est pas bien connu est qu'il est trop difficile d'être déficient. Cependant, cela ne veut pas dire qu'il n'a pas un rôle important à jouer ou que personne n'en sera déficient.
Avantages de la vitamine B12
1. Favoriser le développement et la maturation des globules rouges, maintenir la fonction hématopoïétique du muscle dans un état normal, prévenir l'anémie pernicieuse et maintenir la santé du système nerveux.
2. Existant sous forme de coenzyme, il peut augmenter le taux d'utilisation de l'acide folique et favoriser le métabolisme des glucides, des graisses et des protéines.
3. Il a pour fonction d'activer les acides aminés et de favoriser la biosynthèse de l'acide nucléique, et peut favoriser la synthèse des protéines, qui joue un rôle important dans la croissance et le développement des nourrissons et des jeunes enfants.
4. Métabolisez les acides gras afin que les graisses, les glucides et les protéines soient correctement utilisées par l'organisme.
5. Éliminez l'irritabilité, concentrez l'attention, améliorez la mémoire et le sens de l'équilibre.
6、Vitamine indispensable au bon fonctionnement du système nerveux, impliquée dans la formation d’une lipoprotéine dans le tissu nerveux.
quels aliments contiennent de la vitamine B12
La vitamine B12 est présente naturellement dans une grande variété d’aliments d’origine animale et est ajoutée par les fabricants à certains aliments enrichis. Les aliments végétaux ne contiennent pas de vitamine B12 à moins qu'ils ne soient enrichis.
Vous pouvez obtenir la quantité recommandée de vitamine B12 en mangeant divers aliments, notamment les suivants :
- Le poisson, la viande, la volaille, les œufs, le lait et autres produits laitiers contiennent de la vitamine B12.
- Les palourdes et le foie de bœuf sont les meilleures sources de vitamine B12.
- Certaines céréales pour petit-déjeuner, levures nutritionnelles et autres aliments sont enrichis en vitamine B12.
Peut-on avoir une carence en vitamine B12
Une carence sévère en vitamine B12 peut provoquer une dégénérescence des fibres nerveuses, c'est pourquoi on l'appelle souvent la vitamine « nourrissant les nerfs ». Une fois déficiente, elle peut entraîner une dysphorie, une apathie, une dépression, des oublis, une sensation d'engourdissement du corps, une confusion dans l'orientation spatiale, de la nervosité, de l'excentricité et de la paranoïa, ainsi qu'un large éventail de dysfonctionnements cognitifs, voire un risque accru. de la maladie d'Alzheimer. Cela pose beaucoup de problèmes.
Pour les adultes, les symptômes typiques d’une carence en B12 comprennent l’anémie, la perte d’appétit, la perte de poids et la perte de mémoire ; les femmes peuvent souffrir d’irrégularités menstruelles, d’une perte d’énergie, etc.
Les premiers signes d'une carence en vitamine B12 chez les enfants sont des symptômes tels qu'une humeur mentale anormale, une expression terne, moins de pleurs, un temps de réaction lent et une somnolence.
Alors, qui pourrait souffrir d’une carence en vitamine B12 ? Appartenez-vous à l’une de ces catégories ?
1.végétalien
La vitamine B12 se trouve uniquement dans les aliments d'origine animale. Si vous ne mangez pas d'aliments d'origine animale pendant une longue période, pas de poisson, de viande, d'œufs ou de lait, un régime végétalien pour être plus précis, il est possible que vous souffriez d'une carence en cette vitamine.
2. Personnes souffrant de troubles intestinaux, d'indigestion et de personnes faibles et mal nourries.
3. Personnes âgées
Quelle quantité de vitamine B12 par jour
La vitamine B12, comme la vitamine C, est une vitamine hydrosoluble. Aucun effet nocif sur la santé humaine dû à une consommation excessive de vitamine B12 provenant d’aliments ou de suppléments n’a été signalé. Pour les adultes en bonne santé, il n’y a pas lieu de s’inquiéter d’un apport excessif en vitamine B12 tant qu’il ne dépasse pas 3 000 μg/jour.
